O cloreto de sódio, sulfato de potássio eo bicarbonato de sódio, diferentemente do vinagre e do limão, apresentam sabor salgado. Mas quando dissolvidos em água também formam soluções que são boas condutoras de eletricidade.
Já a cal hidratada (usada em pintura) eo Leite de Magnésia Têm sabor adstringente ( "prende" a língua) e são substancias iônicas que Possuem em sua composição química apenas o radical OH como íon negativo (ânion). E ambas conduzem bem a eletricidade quando em solução.
Através desse exemplo, vocês pueden perceber que DETERMINADOS conjuntos de substancias apresentam propriedades que são comuns a todas as substancias pertencentes ao mesmo grupo.
O grupo de substancias composta que possuem propriedades químicas semelhantes recebe o nome de Função Química.
Existem quatro tipo de Função Química, que Serão estudados a seguir: ácidos, bases e sal. O principal critério de classificação de uma substancias numa dessas Funções é o tipo de íons que se formão quando ela é dissolvida em água.
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